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柚子の蒸留 2017 1.3

蒸留

おひさしぶり〜💛ゆず〜

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昨年度はゆず大豊作だったらしいのですが

今年度はそうでもないらしいです。

今回は90個で。

 

 

そうそう、このカエルの卵のような気泡は、

ゆず蒸留ならではなのです。

他の柑橘でもそうなのかを知りたい。

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今回のゆず、オイルの粘度が高いように感じられます。

個性があるのね。

 

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bobyuki.hatenablog.com